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本港台开奖现场报码:夏季养生药膳宜清淡 推荐几款药膳

发布时间:2018-06-09 14:45:41 浏览:1414 来源:互联网

香港六合彩现场报码 www.a7uu.com.cn   药膳是我国传承千年的瑰宝,不仅包含了汤、粥、羹等种类。中医方面认为,食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换,夏季养生药膳能够有效的调养肺腑之气,同时还能够调养身体中的阴阳平衡,对于补气益血等等有着很好的作用,最终能够达到强身健体、保健养生的作用。下面我们就来说说夏季药膳应该如何选择,并了解下夏季适合吃什么药膳:

  夏季养生药膳要如何选择?

  首先,药膳应该是比较的清淡以及爽口,同时还容易被我们的身体所吸收。应该少吃一些高脂肪或者是辛辣上火的食物,这样才能够有效的清热止咳、预防中暑,同时还能够达到增进食欲的目的。食材最好选择一些新鲜的食材,例如应季蔬菜或者是应季水果,常见的有西瓜、西红柿、黄瓜等等。日常多吃新鲜果蔬,能够有效的补充身体所需要的营养,同时还能够达到预防中暑的目的。

  除此之外,夏季饮食应该最后要流质或者半流质的为主,例如绿豆粥、莲子粥等等。如果要食用瓜果,那么一定要去皮洗干净,蔬菜中最好加入一些蒜泥或者是食醋,这样不仅能够达到杀菌消毒的作用,同时还能够有效的增加食欲促进消化。

  再者,饮品最好选择一些比较清凉的,例如酸梅汤、绿豆汤、菊花茶等等,这些都能够很好的帮助体内散发热量,补充身体中所需要的水分以及各种营养元素。最后一定要注意卫生,因为这个季节是一年四季细菌滋生最为迅速的季节,所以很多食物都容易受到污染。所以,日常饮食一定要注意健康。

  夏季养生药膳推荐

  绿豆薏仁水鸭汤

  材料:水鸭、薏仁、绿豆、陈皮、食盐

  做法:将水鸭用开水焯一遍,然后用凉水冲洗干净,并且沥干水分;将准备好的水鸭、洗干净的一人绿豆还有陈皮放入砂锅之中;放适量的清水,大火熬煮二十分钟,然后去除浮油以及浮沫;继续小火熬煮两个小时就可以了;加入适量的食盐就可以起锅了。

  功效:这道夏季养生药膳具有止渴消暑、利尿润肤的作用。其中鸭肉能够有效的滋阴、利尿以及补虚的作用;薏仁则含有丰富的蛋白质,服用之后能够有效的软化皮肤之中的 角质,令我们的皮肤更加的光滑以及白皙,长期服用还能够达到滋润肌肤的作用;绿豆则能够达到清热解毒、消暑利尿的作用。

  决明子绿豆瘦肉汤

  材料:决明子、绿豆、油菜、瘦肉、米酒、食盐

  做法:将决明子、瘦肉、还有绿豆放入锅中,加入适量的清水,然后大火烧开;煮沸之后加入适量的米酒;变为小火继续熬煮四十分钟左右;然后放入准备好的油菜,大火烧开煮十分钟,加入食盐之后就可以起锅食用了。

  功效:这道药膳能够有效的达到清热解毒以及降低血压血脂的作用,对于?;の颐堑母斡凶啪薮蟮淖饔?,同时味道也是非常的爽口。决明子中含有大量的大黄素以及大黄酸,这两种物质具有消炎抗菌、?;じ卧嘁约敖档脱沟淖饔?;绿豆则能够很好的排毒、消暑、利尿。所以说,这道养生药膳能够很好的降低身体患有慢性病的可能。

  清润瓜丝

  材料:新鲜的西瓜皮、天冬、麦冬、薄荷、各色调味品

  做法:将天冬、麦冬一起放入清水中浸泡,发胖之后去除内芯,然后切成细丝备用;薄荷用纱布包好,然后和准备好的天冬以及麦冬放入锅中,加入适量的清水;煮熟之后去除薄荷还有汁水;将西瓜皮去除外面的青皮,然后切成细丝,加入少量食盐搅拌均匀;两个小时之后沥干水分;将准备好的天冬、麦冬以及西瓜皮一起放入锅中,暴炒片刻之后加入调味品就可以起锅食用了。

  功效:这道夏季养生药膳香脆爽口,并且不容易产生腻口的感觉。天冬和麦冬都具有滋阴润肺养胃的功效,加入少量的薄荷之后能够有效的达到清热解暑的作用。

  银耳西瓜羹

  材料:熟透的西瓜1个,银耳、冰糖适量。

  做法:将西瓜在蒂处开一圆口,取下盖,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜壳完整。将整个瓜壳洗净,并用开水冲烫瓜壳内壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压,取其汁水。将沙锅置火上,加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。再将西瓜汁倒入冰糖银耳中,待烧开后,倒入西瓜壳中,盖上瓜盖,置于盘中即成。

  功效:滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。

  雪梨银耳百合汤

  材料:银耳、百合各50克,枸杞适量,雪梨一个,冰糖适量。

  做法:将雪梨洗净,去皮、去核,切成小块备用。银耳泡发半小时后,洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净待用。在锅中倒入清水,放银耳,大火烧开,转小火将银耳炖烂,放入百合、枸杞、雪梨、冰糖,炖至梨熟即可。

  功效 润肺止咳、清心安神。

  降火翠玉蔬菜汤

  材料:天门冬10克,薏米10克、板蓝根8克,西瓜皮、丝瓜各100克,黄豆芽30克,盐适量。

  做法:取西瓜皮白肉切片,取丝瓜翠绿部分切丝;黄豆芽去根。将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中,加水,待烧沸后关火滤汁。然后将药汁和薏米放入锅中加热,加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸,调味即可。

  功效:清热降火、清理肠胃。

  豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤

  材料:芡实100克,茯苓50克,淮山50克,薏米100克,猪小肠500克,干品莲子100克,盐2小勺,米酒30克。

  做法:将猪小肠汆烫捞出剪段。将芡实、茯苓、淮山、莲子、薏米洗净,与小肠一起放入锅中,加水至盖过所有材料,煮沸后用小火炖约30分钟,快熟时加盐调味,淋上米酒即可。

  功效: 养心益肾、补脾止泻。

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